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海南万宁6月27日电 (记者 符宇群)“本次大赛主要从香气、口感等10个项目对参赛咖啡豆做一个整体综合评价。”作为2024年海南罗布斯塔咖啡生豆大赛的评委之一，国际双q咖啡品质鉴定师、国家高级咖啡师李晓娇27日在受访时表示，海南罗布斯塔咖啡蕴含丰富的花果香，整体口感不错。
由海南省农业农村厅、万宁市人民政府共同主办的2024年海南罗布斯塔咖啡生豆大赛27日在海南万宁开幕。本次大赛是海南首场罗布斯塔咖啡生豆比赛，集结全省8个市县的31家企业、庄园、合作社及个人参赛选手，共计69支海南咖啡生豆参赛。
6月27日，2024年海南罗布斯塔咖啡生豆大赛”在海南万宁开幕。图为评委品评参赛咖啡生豆。海南省农业农村厅供图罗布斯塔咖啡树是一种介于灌木和高大乔木之间的树种，其果实比阿拉比卡咖啡树种的果实略圆，也略小。罗布斯塔种可以生长在较低的海拔和较高的温度下，广泛种植在越南、巴西、印度等国家。海南是中国最大的罗布斯塔咖啡主产地，其咖啡种植、加工、内外销已有百年历史。
海南省农业农村厅副厅长张利强介绍，作为国内最早种植咖啡的地区之一，海南与咖啡的情缘已跨越百年。此次赛事是推动海南咖啡产业高质量发展的关键平台，旨在挖掘出更多优质的咖啡生豆，进一步激发海南咖啡产业的创新活力与潜力，让海南咖啡走向世界。
万宁市市长王三防说，近年来，万宁将兴隆咖啡产业作为重点产业培育打造，目前万宁已发展成为海南咖啡优势种植、加工、商贸流通重要区域。希望此次活动以赛为媒，挖掘和推广海南精品咖啡，感受咖啡文化的深厚内涵。
据介绍，目前海南已启动咖啡全产业链培育发展三年行动，采取系列支持咖啡产业发展的政策措施，培育了10个适合海南种植的优良咖啡品种。近年来，“咖啡 休闲旅游”在海南逐渐兴起，游客探究咖啡文化的兴致愈浓，也为海南旅游增添更多文化元素。
“海南通过种植品种的培育、种植方式的优化、科学的鲜果处理，让海南罗布斯塔咖啡独具特色，从而吸引更多从业者对罗布斯塔咖啡的关注。”大赛选手周连胜说，希望能通过大赛的展示，让越来越多人认识了解海南咖啡。
据悉，本次大赛将通过赛事、竞拍、分享会等形式，推介海南罗布斯塔咖啡，增进海南各咖啡产区之间的交流、互动，为整体提升罗布斯塔咖啡品质创造条件。(完)
麻豆工作传媒
