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广州5月26日电 (记者 蔡敏婕)以多款海鲜和法国干邑熬制的马赛鱼汤，鲜甜十足；配上熬制48小时的法式红酒汁的罗西尼牛排，鲜嫩可口；奶香浓郁的黑松露牛肝菌烩饭；造型典雅、甜而不腻的歌剧院蛋糕和法式千层酥......
“2024法国美酒美食文化节”25日晚在广州开幕。活动上，嘉宾们欣赏了富有法兰西风情的康康舞表演、中国传统古曲《高山流水》和舞蹈《青蓝冰水》。其中，康康舞以热烈奔放著称，舞蹈演员顿足、踢腿、旋转，现场热情洋溢、畅快淋漓，表达了法国人乐观的天性与奋斗不气馁的精神。
富有法兰西风情的康康舞表演。2024法国美酒美食文化节供图此次“2024法国美酒美食文化节”旨在促进中国与法国在粤港澳大湾区的人文交流、经贸合作，推动中法关系发展。
联合国教科文组织前总干事伊琳娜·博科娃通过视频表示，法国的美酒美食文化是联合国非物质文化遗产中的一项，举办“法国美酒美食文化节”很有意义，此举将深化文化交流，传播友谊，推动合作。
舞蹈《青蓝冰水》。2024法国美酒美食文化节供图联合国教科文组织协会世界联合会秘书长杜越说，法国和中国拥有丰富的文化遗产和农业多样性，不同的地理环境、文化背景和生活方式孕育了两国独特而丰富的美食文化。
世界领袖联盟亚太区主席周泽荣表示，中法都是文化大国，美食、美酒是文化交流、互动的重要桥梁，是不同国家人文交往的重要组成部分。法国历史文化悠久，美酒美食享誉全球。“2024法国美酒美食文化节”正当其时，相信此次活动将进一步推动国际交流与合作。
现场的法式美食。2024法国美酒美食文化节供图活动现场选择了来自法国的70余款优质佳酿，涵盖了法国几乎所有产区，展示了法国美酒的丰富性。其中包括来自波尔多顶级酒庄的多款葡萄酒，还有法国官方作为国礼的知名佳酿。
专程赶来参加本次活动的法国百年酒庄传承人弗朗索瓦·贾诺易表示，法国郁郁葱葱的葡萄园，不仅酿造出芬芳的葡萄酒，更孕育了多姿多彩的葡萄酒文化。美酒美食本身能带来心愉悦，同时也代表着一种品味和浪漫的生活方式，更承载着中法两国文化中对家庭、友谊的珍视。(完)
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